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新壺的處理方法
茶葉網-線上買茶的第一品牌 / 2011-01-04

茶壺因為窯燒的關係,常常留有些許怪味,若直接取來泡茶,將會嚴重影響茶湯的香氣滋味。因此,幾個清潔步驟絕對必須執行。          

1.首先,以清潔劑如牙膏、洗碗精等,將壺內外徹底清洗乾淨,若使用菜瓜布之類清潔用具,最好作為滌洗茶具的專用潔具,以免因沾染油膩菜餚味反而使茶具吸附怪味。
      
2.清洗新壺後,將茶壺與茶蓋放入水中加熱,帶熱水沸騰約5~10分鐘後關火;熱水沸騰時需小心茶壺與茶蓋隨水流碰撞而受損。帶茶壺風乾後即可使用。
         
3.由於茶葉滋味不同,加上茶壺易吸附茶氣,在泡飲不同茶葉時,茶壺也應不同。

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